Gör din egen blåbärssoppa - enkelt, nyttigt och gott
Till 1 portion behöver du:
1 1/2 dl havremjölk eller den mjölk du föredrar
1 dl blåbär
1/2 krm eko kanel
1/2 tsk eko kardemumma mald
1/2 - 1 krm eko vaniljpulver. Den ekologiska och äkta vaniljen är stark i smaken så testa dig fram hur mycket vaniljsmak du vill ha.
1/2 - 1 tsk eko chiafrön
Gör så här:
Mixa mjölk, vaniljpulver, kardemumma, kanel och blåbär i en mixer.
Tillsätt chiafrön i blandningen och kör en stund till. Mortlar du chiafröna innan de blandas i så får de ännu mer smak.
Ställ in alltsammans i kylen över natten, om du tänker äta soppan till frukost. Annars ställer du in i kylen några timmar så att det tjocknar. Ju längre tid chiafrön ligger i vätska, desto tjockare blir konsistensen.
Och innan du äter soppan så ska du givetvis värma den på spisen. Annars blir inte magen glad... Allt kallt som kommer ner i magen stör matsmältningen.
Det som är så bra med chiafrön är att de innehåller slemämnen. Särskilt bra för Vata och även Pitta. Mindre bra för Kapha.
Lycka till med din soppa!
Kram
Pia Jonna
OBS! Hittade en så bra artikel om chiafrön. Läs den gärna och se allt nyttigt som de små fröna innehåller.