Vill du göra en kryddblandning som passar bra nu under vintern?
Nu vill Vata-doshan tas om hand och då är det bra att använda de kryddor som hjälper till att balansera Vata.
Inom ayurveda är det viktigt att doshorna: Vata, Pitta, Kapha är i balans och vi kan hjälpa kroppen och sinnet på många sätt. Ett sätt är att göra det genom att tillreda maten med hjälp av de kryddor som är lämpliga för respektive dosha. Och varje dosha kräver olika typer av kryddor, eftersom smaker också skapar balans i kropp och sinne.
För att göra din egen Vata-krydda behöver du:
1 rågad tsk spiskummin
1 struken tsk malen ingefära
1 struken tsk bockhornsklöver
1 struken tsk råsocker
0,5 tsk gurkmeja
1 krm salt
Förvara helst kryddblandningen mörkt.
Vad ska de förvaras i? Ja, själv gillar jag att ha alla mina kryddor i vackra glasburkar med vackra lock. Och med vackra etiketter så jag har koll på innehållet.
Varm kram!
/
Pia Jonna